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小時候不敢吃媽媽的炒茄子,因為炒的都是黑黑的,自從有一天媽媽弄這炸的茄子給我們吃,茄子頓時從大家拒吃的青菜之一躍升為最受歡迎的料理之一~~結果~我老公也是這樣~哈!
材料:茄子 蒜頭
做法:將蒜頭拍成末 加入醬油膏和醬油調合備用
茄子切塊 入鍋炸到變軟就可以起鍋囉
上菜前淋上調好的醬就OK囉!!
PS 每次吃這道菜 都會多吃一些飯 好好吃喔!!連我家妹妹都好愛喔!!
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- Mar 16 Tue 2010 20:41
蒜味茄子~
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