上次颱風把娘家鄰居ㄚ婆的木瓜給打落,我賺了兩顆青木瓜!哈!!就把它拿來涼拌, 一大盤,掃光光~婆婆公公讚不絕口~害我高興的快飛起來!!
材料:青木瓜絲 蕃茄 香菜 蒜末 魚露 蒜味花生 糖 檸檬 蝦米(用開水泡一下切成末) 洋蔥 辣椒(如果沒吃辣可以不放)
作法:將上述材料拌一扮,再使用杵打一下,就OK囉!!好好吃呀!!!!!!!!!!!!!!!!!
PS:這次我用刨絲器(挫籤)刨木瓜,吃起來比較軟,喜歡吃脆的朋友建議用切的,再用冰水小泡一下,口感會更脆喔!!
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- Sep 28 Tue 2010 11:15
涼拌木瓜絲~
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