昨天去吃鐵版燒,看到師傅炒高麗菜有新招,就是!!!加入秘密武器~噹噹!!蝦仁乾(蝦米)...吃起來好像泰式蝦醬高麗菜喔!!!來試試吧!!
材料:高麗菜 蝦米 蒜酥 蒜末
作法:將高麗菜撥成一塊一塊,用流動水洗一下
蝦米用熱水泡 下取出切末
熱鍋後加油 蒜末爆香 香味出來後加入蝦米 爆香 再加入蒜酥
加入高麗蔡大火翻炒,鹽調味後,喜歡吃脆的朋友滾一下就可以起鍋,喜歡吃軟口感的再悶一下就可以上桌囉!!
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- Sep 28 Tue 2010 11:07
好味高麗菜!!
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