大黃瓜真的是夏天盛產的食物,我們家一大堆,最近變好熱,所以就吃一點涼的,一餐涼拌一條,四口之家,剛剛好呢~~
材料:大黃瓜 辣椒 蒜頭
調味料:鹽 糖 白醋 香油
做法:
1 大黃瓜切片 挖籽 用少許鹽抓一下 讓黃瓜變軟並釋出一些水份 可倒掉一些水份
2 加入蒜頭 辣椒 糖 白醋 香油調味即可
PS 嗜辣的朋友 可以加多一點辣椒 會很過癮喔!!
調味好放冰箱 吃起更棒 脆脆甜甜的 很適合夏天食用喔!!
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- May 26 Tue 2009 08:26
涼拌大黃瓜
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