材料:豬小排 鳳梨罐頭
調味料:糖 白醋 蕃茄醬 芝麻 蒜頭 酒 醬油膏 太白粉
做法:
1 將豬小排加入酒 醬油膏 太白粉 糖 一起醃個30分鐘~半天 鳳梨切小塊
2 起一煎鍋用小小火 將豬小排煎至兩面金黃(炸的也行)
3 起一油鍋放入蒜頭爆香 待香味出來 加入蕃茄醬 白醋 加入鳳梨罐裡的汁 鳳梨 糖 加以攪拌
4 加入豬小排以小火略煮入味 入味後轉大火將醬汁收乾灑上芝麻即可上桌喔!!!
PS 不需要再加太白粉勾芡喔!!
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- Jul 02 Thu 2009 10:52
糖醋排骨
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