close
今天爸爸買了一枝超大的竹筍回來,以我們四口之家~這筍子真的是大了點呢~所以囉~我就把筍子根部地方先切一大塊下來,和其他部位一起煮,就可以吃到竹筍排骨湯,切下來的部位, 就可以拿來炒或滷,嘿嘿~一筍兩吃也不賴~今天就拿來滷吧~
材料:竹筍 香菇 杏鮑菇 紅蘿蔔 豬肉(梅花肉比較不會硬喔!!)
調味料:薑 蒜 醬油 酒 冰糖
做法:
1 將所有材料切塊 豬肉入鍋先逼一些油炒過(比較香 較不油 悶太久也不會散掉)
2將所有材料放入砂鍋 再加入調味料和水一起悶煮約一小時即可
全站熱搜
留言列表
