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這次來維也納,好懷念台灣的小吃~雞排 肉羹 大腸麵線...今天姐夫到中國店去 買了一些潤餅皮 大夥兒就在家自己弄潤餅來吃~好滿足!!
材料:豬肉 美生菜 高麗菜 雞蛋 現成花生粒
做法:將豬肉加入蒜 糖 醬油一起醃個一晚 再將它煎好切片
美生菜洗好瀝乾水
高麗菜和紅蘿蔔一起炒軟吵熟後瀝掉水份
花生粒加少許糖磨成花生粉
雞蛋煎成蛋皮後切絲
潤餅皮將上述材料包一包就可以囉~~
PS 使用美生菜真是一絕!!口感會脆脆吃起來特別的清爽,一點都不輸豆芽菜喔(這邊芽菜很少見...)~~
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