這道菜超簡單又很下飯 只是料理它需要一點耐心(要時間)~和大家分享一下囉!!
材料:洋蔥一顆 紅蘿蔔 梅花肉 薑 冰糖 酒 醬油
做法:
洋蔥縱切六刀(其實隨意) 紅蘿蔔切塊 豬肉切塊 薑切片
熱鍋 加入一點點的油 熱了加入豬肉塊炒一下 炒到豬肉表面有一點點像煎過的感覺
加入薑紅蘿蔔洋蔥續炒至香味出來
加入醬油一碗 酒一碗 再炒一下下
加入水至淹沒食材 再加入冰糖半把
開大火滾後轉小火慢慢的燒 燒到汁差不多收乾就可以囉!!(約一個半小時)
PS 我都一轉小或就開始做自己的事 一個小時候再來看一下肉的狀況 很方便又很簡單 洋蔥會燒到整個不見 那湯汁~~太~~下飯囉!!
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