前幾天去吃了一間非常非常"巷子內"的牛排館,它的濃湯每一口都可以喝到料~吃完真的很滿足~所以回家後,馬上來做這好吃的濃湯,讓公婆也嚐嚐這美味的湯~
材料:南瓜 蘑菇 洋蔥 蛤蜊 火腿 鮮奶 奶油 蒜頭 玉米粒
做法:將南瓜去皮去籽放到電鍋中蒸熟
蛤蜊蒸到張開去殼
將蒸熟的南瓜放入果汁機再倒入牛奶打成泥狀
熱鍋加入一點點奶油蒜末爆香後再加入洋蔥爆香後 加入蘑菇一起炒軟,接著倒入南瓜泥,可以加一點點水,小心攪拌,再加入火腿及玉米,滾後改小火慢慢的熬煮,待洋蔥都軟了加入蛤蜊,再煮一會兒就可以吃囉!!
PS~吃的時候可以加點起司粉~讚喔!!
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