這道菜最好使用腩排來做 因為我沒買到所以使用一般的排骨 肉比較少~不過味道超棒 一定要試試喔!!
材料:腩排 洋蔥 醬油 冰糖 酒
做法
1 腩排用熱水燙過 入鍋煎到金黃
2鍋中加一點點油 冰糖以小火慢慢的炒至糖融化 加入醬油拌勻 再加入腩排拌一起拌炒一下
3加入米酒 水 洋蔥至淹沒排骨
4 大火滾後調味 再轉小火燒一個小時 再轉大火收汁即可!!
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- Mar 27 Sat 2010 00:00
燒排骨~
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